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J. M. Smucker empleará IBM Blockchain para rastrear la cadena de suministro de café colombiano

Para rastrear granos de café, la marca Smucker’s Folger 1850 Coffee se ha asociado con Farmer Connect. Cada bolsa de café tendrá un código QR, cuyo escaneo revelará información sobre el producto.

El gigante alimentario estadounidense J.M. Smucker, también conocido como Smucker y Smucker's, ha anunciado su asociación con IBM (NASDAQ: IBM). Dentro del acuerdo, J.M. Smucker usará IBM blockchain para rastrear la cadena de suministro de granos de café colombianos.

Según Tina Meyer-Hawkes, vicepresidenta de marketing de café de J.M. Smucker, el objetivo de la asociación es mejorar la transparencia. El uso de IBM blockchain ayudará a Smucker no solo a realizar un seguimiento del café directamente a su región de origen, sino que también permitirá a los clientes apoyar a los productores de café y a sus familias.

Tina Meyer-Hawkes dijo:

"Al proporcionar transparencia a nuestra cadena de suministro, estamos permitiendo al consumidor ver el viaje de su café desde la región en que fue producido, hasta el molino, hasta los exportadores e importadores".

Tecnología Smucker Coffee Tracing Blockchain: cómo funciona

Para rastrear granos de café, la marca Smucker’s Folger 1850 Coffee se ha asociado con Farmer Connect. Cada bolsa de café tendrá un código QR, cuyo escaneo revelará información como el origen del café, dónde fue procesado, exportado, así como la ubicación de su tostado.

El líder de IBM Global Blockchain Industry, Paul Chang, comentó:

“Estamos aplicando tecnología digital para rastrear el café y garantizar que los agricultores reciban un pago adecuado. Pero esta iniciativa va un paso más allá, permitiendo a los consumidores involucrar a los agricultores directamente y potencialmente impactar sus medios de vida. Creo que esta es la próxima generación de una economía circular equitativa ".

Además, Chang agregó:

“La idea es … que los consumidores puedan ver el viaje completo del grano de café desde la granja hasta su paquete. Y hay programas que (Farmer Connect) ha lanzado para ayudar a las aldeas. Los programas pueden ser agua potable, instalación de nuevas escuelas, plántulas de café o cocinas limpias, hay muchos programas ”.

Según Chang, la plataforma de suministro "facilitará que otras compañías y otras industrias puedan pasar rápidamente de piloto a producción". Además, los consumidores contribuirán al sustento de los agricultores. Los bebedores del café 1850 de Smucker pueden aprender más sobre los proyectos de Farmer Connect y apoyar a los productores de café y sus familias en Colombia a través de donaciones basadas en tarjetas de crédito. Por ejemplo, pueden ayudar a proporcionar agua potable y útiles escolares para las escuelas locales.

Chang declaró:

“Nuestra cadena de bloques siempre ha sido diseñada para orquestar datos de múltiples partes diferentes en una larga cadena de suministro. Y reunimos estos diferentes eventos para contar una historia completa de trazabilidad de extremo a extremo. Nuestra tecnología esencialmente proporciona esa información ".

Cabe destacar que el 1850 Coffee de Smucker será la primera marca de EE. UU. En utilizar la aplicación Thank My Farmer para rastrear su producto.

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